再三向小杰文斯保证自己绝对不会出现之前的状况后,终于把小家伙给劝出了厨房。不过文明觉得十分的窝心——嗯,看吧,自己的孩子也这么懂事。
文明的老家每年都要□蛋和做咸蛋的。虽然他一次性吃不了多少,但是可以做一些留着做菜。就像紫菜蛋花汤是经典,黄瓜皮蛋汤也是绝配啊——文明的母亲大人因为听说这个吃了可以减肥什么的,可是两天都要让文明弄一次的呢。
将前几天用盐水泡着的蛋取出来一个(因为这儿的蛋都挺大的,小鸟雀的蛋都比得上鸡鸭的蛋了,更不用说是咯咯兽产的了)煮熟剥壳。
将土豆去皮切条,熟咸蛋黄用刀压碎,加入糖调匀。锅内将油烧至五成熟后,慢慢沿着锅沿放入土豆条,炸至金黄色表皮略略起皱的时候捞起来,放在竹条变得篮子里控油。
将锅里再次加入少许油化开,放入咸蛋黄炒匀,加入土豆条翻炒均匀
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