许书灵听到哈老爷子这话，当时就恨不得立刻抽自己两嘴巴，问问自己嘴为什么这么欠，跟他说不能改分就好了，为什么要多问这一句呢。
这下好了，谁都下不来台了！
真是可怜的郑主厨啊！
哎，你怎么眼圈红了？靠，你不会是要哭吧！你还是不是男人了！你千万别哭啊！憋回去啊！
许书灵内心在咆哮，而郑主厨的内心也十分压抑。
许书灵不得不一阵干笑，然后连忙说道：“看来五位评委对于四位厨师都有了一个评判，那咱们现在马上进入第三轮，自选菜式大对决。这一轮比拼的评分，与之前所得分数叠加，得分最高者将会是本届京城美食厨神大赛的总冠军！”
许书灵一口气说完这么多话之后，也终于可以松一口气了。赶在郑主厨哭之前，赶紧把赛程的进度提上来，让他没有机会傲娇下去。
而此刻坐在评委席的翟南，心中也有了大概的了解。现场的四位厨师，应该是除了家味面馆之外，全都花钱买通评委了。
这一点只要看宋翔的评分，完全就可以看的出来。
前后两次评分，家味面馆都是垫底的，而其他三位厨师的分数，无论手艺如何都是高分。
就像上一轮选定食材，百味居的赵大厨做的水煮鱼，明显有些苦味。可他的评分依旧高过家味面馆，这里面没有猫腻，那才怪了呢。
翟南想了想之前四位厨师的分数，心中也有了决定，那就是要把家味面馆捧到总冠军的位置。因为一个厨师，要是连征服食客的信心都没有，又何谈做出一道好菜呢。
这三位既然买通了评委，那就是证明他们心虚，连自己的手艺都不相信。这样的人，凭什么担得起厨神冠军的称号。
翟南已经打定主意，也不再关心几个厨师到底做的什么菜了。反正以翟南这条食神的舌头，只要是凡人做的菜，他都能找到毛病了。
毕竟翟南得到的技能是食神，最关键的还是在于一个‘食’字上。而且技能说明，也是解释为掌握美食奥义，操控世间百味。
所以无论是吃，还是做，翟南都是最顶尖的水准。因为他拥有最挑剔的舌头，还有最顶尖的手艺，才有资格这么说话。
李立佳则已经瞪大了眼睛，朝着舞台上的几位厨师看去，嘴上也不住地说道：“哎呦，这郑主厨终于重振旗鼓了，看样子做的是鸭肉。哎？怎么放了这么多只鸭子？”
旁边宋翔闻言，得意洋洋地解释道：“这道菜名为三套鸭，要用家鸭，野鸭，菜鸽依次套入，层次丰富，变化无穷啊！”
米林林三星主厨忍不住叹道：“华国美食还真是精致复杂啊！”
宋翔笑道：“这是当然了。这三套鸭制作的时候，要求剔骨不破皮，你看着外面完好如初，而里面的骨头则已经剃干净了。这也是展现厨师精湛技艺的，郑主厨做这道菜，获胜的机会很大啊！”
李立佳随即说道：“宋先生真是学识渊博啊！”
宋翔微微一笑，随即挑衅地看了翟南一眼。翟南则是理都没理他，依旧处于望天模式。
米林林的三星主厨则突然说道：“那位王主厨是要做豆腐吗？怎么一直没有下锅？”
宋翔和李立佳随之望去，李立佳当即倒吸了一口凉气，“这……这就是传说中的雕豆腐？”
宋翔点头说道：“看来是这样了，王主厨对这次大赛，也是志在必得啊！”
米林林三星主厨忍不住问道：“豆腐？不是软软的，很容易碎掉吗？这样能雕刻吗？”
宋翔笑道：“这才是见证厨师高超刀工的菜肴。众所周知，豆腐易碎，想要用豆腐雕刻，不但需要精湛的刀工，更是要对力道掌控的恰到好处。如果用多了一份力，豆腐可能会碎掉。用少了一份力，则达不到那种流线型的美感。王主厨这刀工，简直是叹为观止啊！”
李立佳又朝着那边的赵大厨看了过去，忍不住说道：“赵大厨在走什么，一条鱼怎么弄了这么久？”
宋翔和米林林三星主厨也随之看去，可也没看出赵大厨这到底是要做什么。
而这时，一直像没睡醒的哈老爷子，突然轻声说道：“他要做灌汤黄鱼。”
米林林三星主厨，还是一脸疑惑的模样，“灌汤黄鱼？是什么菜？”
他身为一个外国人，自然不知道这道菜到底是什么，而身为美食评论家和美食节目主持人的宋翔和李立佳，则是瞪大了眼睛。
李立佳忍不住叹道：“不是吧，这都能做！”
宋翔也是叹道：“这次真是来的值了，居然还能吃到灌汤黄鱼！”
米林林三星主厨看着两人激动的样子，更是急切地问道：“到底是什么菜啊？”
宋翔略显激动地说道：“灌汤黄鱼是要将整鱼去骨，然后灌汤炸制。无论是整鱼去骨，还是汤汁烧制，还是灌汤炸鱼，都是千难万难。如果他这道菜做到了，那这次的冠军，就一定是非他莫属了。”
宋翔说完这话之后，就连那边的哈老爷子，也都在微微点头。
灌汤黄鱼的制作难度，可以说是现场几道菜之中，做法最难的了。如果他真的能把这道菜做好，那这次的冠军，真的就非他莫属了。
李立佳忍不住叹道：“还真是八仙过海，各显神通啊！每一位大厨，都拿出了看家本事了。”
米林林三星主厨突然问道：“那家味面馆的扶起，又是在做什么，怎么开始和面了？”
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