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第6章名扬宁海县(1/2)

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看到夏天到来,刘虎和赵四,同样笑容满面的迎向了他。

昨天夏天露的那几手,已经彻底折服了刘虎这个厨子,让他心甘情愿的退居二线,专门打下手。而赵四更是对夏天佩服的五体投地,本来因为客人少,他拿不到多少工钱,他都准备跳槽到其他酒馆当小二了,结果看着昨天这生意的火爆程度,他再也兴不起跳槽的念头来了。

经过昨天短短一天的相处,夏天也感觉陈掌柜的确是一个老好人,只要他帮着陈掌柜把生意做大,陈掌柜肯定会好好报答他,这样他就能帮到老欢叔他们了。而刘虎憨厚老实,待人诚恳,又有厨子基础,夏天准备观察几天,就把华夏的特色菜传授给他,这样他也能放心的离开这里,去地下陪着雪琴了。

至于赵四,为人机灵,头脑灵活,没有坏心眼,如果可以的话,夏天准备让他也来厨房!

有了昨天那些客人的宣传,今天酒馆的生意更好,直接人满为患。也主要是这老陈酒馆太小了,只有十来张桌子,这客人一多,根本不够坐。

再加上今天晓天新做出的炸面鱼、油爆虾、红枣老鳖汤,直接把客人的气氛带到了**,到处都是惊叹、惊呼声。面鱼既有鸡蛋与面的香味,又有鱼的嫩滑。油爆虾既有虾的鲜美,又肉质松软,易消化。红枣老鳖汤既味道鲜美,又滋阴补肾。

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等到晚上的时候,再次把夏天、刘虎、赵四和陈掌柜给累瘫了。不过看着那些铜钱、碎银,他们却又感觉很是心满意足。

就这样,老陈酒馆彻底火了,每天宾客盈门、坐无虚席。在坚持了一周后,夏天和刘虎、赵四再也受不了了,太累了,而陈掌柜也感觉累的够呛。于是在夏天三人的建议下,陈掌柜感觉他也有能力再招人了。

这次主要就是招酒馆小二,这几天都是夏天做菜,刘虎和赵四端菜,他收拾桌子,太忙了!要是有几个小二帮忙,怎么需要刘虎和他动手?好歹他是掌柜,刘虎是厨子,老是做这些小二的活,太掉价了!

本来陈掌柜准备对外招人的,但考虑到夏天现在是他酒馆的顶梁柱,又想照顾一下老欢叔他们的生活,于是直接决定把老欢叔五人都招来酒馆。

当陈掌柜告诉夏天这个决定时,夏天并没有太多的惊讶,这完全在他的意料之中。毕竟这几天的相处,他对陈掌柜太了解了,这完全符合陈掌柜的心性。

不过当老欢叔他们从夏天口中得知这个喜讯时,都喜极而泣。第二天老欢叔带着小诶他们,纷纷把自己洗的干干净净才来到老陈酒馆,看着陈掌柜都是满脸感激之情。

陈掌柜热情的把他们都接了进去,还帮他们准备好了半新的衣服!并喊来了刘虎和赵四,看着他们所有人,陈掌柜重新安排了工作:“今天,主要是两件事,第一件事,应你们的要求,我给你们增加了人手,也就是老欢他们,估计你们对他们也不陌生。”

刘虎笑着说道:“掌柜的,不陌生,毕竟以前你可没少让我给他们吃的!”

陈掌柜笑着点了点头,然后继续说道:“这第二件事就是,我准备把大家的工作重新分配一下。这买菜的任务,阿虎你交给老欢,以后由他买菜,而你则继续呆在厨房辅助夏天做菜。赵四你带着阿华和木头,教他们如何做一个合格的小二,让他们熟记这里酒、菜的名称和价格。小武和小南,你们俩小子就在后面帮着洗盘子吧!你们看这个安排怎么样?”

夏天首先摇了摇头,对于陈掌柜的这个安排他感觉很到位。老欢叔他们就更没意见了,能脱离乞丐的行业,在这酒馆有吃有喝,他们感觉简直像是做梦一样!刘虎和赵四对视一眼,看到老欢叔他们欣喜的表情,也都点了点头,同意了!

就此之后,按照陈掌柜的安排,大家各司其职,每天都很忙碌,但酒馆每天的收入也很可观,一直在持续上涨着。

在夏天加入老陈酒馆的这一个多月,老陈酒馆的经营不但迈入了正轨,还扩大了一倍。更主要的是逐渐开始名扬整个宁海县,各种达官贵人、商贾富豪络绎不绝,陈掌柜看着很是欣喜。

为了庆祝老陈酒馆的生意蒸蒸日上,陈掌柜专门告知了大家,从下个月开始,所有他人工钱翻倍。而且老欢叔他们,包括只是负责洗碗的小武他们,从下月开始,也都有工钱了。这让老欢叔激动的又是老泪纵横!

在夏天加入老陈酒馆的第二个月,老陈酒馆的生意还是一如既往的火爆,客人还是一如既往的络绎不绝,酒馆的收入还是一如既往的增长着,这让陈掌柜高兴的半夜都能笑醒。

忽然陈掌柜想到夏天他们每天还是都住在破庙中,感觉这太不符合他们现在的身份了。于是陈掌柜为感谢夏天带给他的这一切,只是象征的收了夏天两个月的工钱,就把酒馆后面的一套老房子卖给了他。

夏天知道这是陈掌柜的好心好意,也知道老欢叔他们确实需要这样一个住处,所以对于陈掌柜这半卖半送的方式,也就没拒绝了。当天付完钱后,就和老欢叔他们从破庙中搬了出来,居住进了这新买的老房子中。

在老欢叔他们有了自己家的时候,夏天也感觉时机已经成熟了。于是在第三个月开始时,就正式的开始传授刘虎他们厨艺,也就是传授他们华夏那些家常菜、特色菜的做法。

在酒馆上午不忙的时候,每天夏天都让刘虎叫来赵四

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