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两个铜钱买了近一斤的碎冰糖,温柔拿手掂掂,觉得这里一斤的重量比她穿越前那个世界里的一斤要稍轻一些,差不多四百克的样子。 小环嘴谗等不及回去做冰糖葫芦,走在路上就先从纸袋里拈了一小块冰糖送入嘴里,含了一会,笑道:“好甜!姐姐你要不要来一块?”
温柔笑着摇摇头道:“别吃太多,吃光了可就不够做糖葫芦了。”
“唔,再吃一块,就一小块!”小环说着,又拈了一块。
温柔瞧小环吃的香甜,心里对她不禁又多了几分怜惜。穿越前,温柔见惯了孩子们五花八门的零嘴,各式糖果更是色彩缤纷,口味繁多,几乎都没人拿纯冰糖当零嘴吃的。不过既然自己现在穿越到了这个世界,又打算好好生活下去,那么今后有条件的话就多给小环做点好吃的,让她尽可能的享受一下她那短暂得已然快要逝去的童年吧。
一路回去,走到海棠树前,温柔发现树好高,两人个矮,摘不到就只好寻了长竹竿子来打,好在这一片海棠树长在赵府较偏僻的角落里,就算她们在这“糟蹋”树木,也没人看见,不会被呵斥。
捡了海棠,两人回到柴房,温柔忽然想起没有炉灶和锅子,这糖葫芦该怎么做?大厨房里肯定是不敢去的,不被刘嫂骂个狗血淋头打出来才怪!她为难地同小环商量,还是这丫头有主意,说她和刘嫂住的是单间的小屋,屋里有小灶和一些简单的炊具,干脆上她屋里做去。
“刘嫂要是回去撞见怎么办?”温柔还有点犹豫。 “不会啦,我娘现在忙得焦头烂额,哪有空回去!再说这会大家都很忙,也不怕被人瞧见了多嘴告状。”小环说着就拉温柔,急道:“快走快走,时间不多啦,一会你还得回来做事。”
温柔只好捧着海棠果跟她走。
好在小环住的地方离大厨房并不远,没走多会就到了。
小环去找竹签子并负责生火,温柔则拿水洗净了海棠果,将里面的果核剖出来,然后捡差不多大小的用竹签子串好,每串五个,一共串了八串,剩下两个特别大的,她没有串,而是单独摆放到了一边,等着小环将火生好,把冰糖和水按二比一的份量倒入锅中就熬起糖来。
冰糖化开需要一点时间,小环心急,总是不断地问,“好了吗?该好了吧?”
温柔手里摆弄着那两个大的海棠果,笑道:“你这里有砧板吧?拿去凉水里泡一会,再给我拿一碗凉水来。”
小环依言去了,等她回来,温柔正在观察锅里糖液熬的火候,又对她笑道:“取根筷子来搅拌一会。”她自己侧过了身子,继续摆弄那两个海棠果。
估算着时间差不多了,温柔将手里的两个海棠果递给小环道:“拿签子串起来吧。”自己接过她手里沾了糖液的筷子,迅速在凉水碗里冷却。
“哎呀!这个是朵牡丹花,这个是朵海棠!”小环看清温柔递给她的那两个海棠果后,欣喜地喊出声来,“太漂亮了!姐姐你竟然还有这能耐!”
食品雕花是温柔学厨时最擅长的手艺了,虽然刚才用来雕刻海棠的只是一把普通的小刀,并不是什么专用的食品雕刻刀,但是用来哄哄小环已是绰绰有余,见她果然欢喜,温柔便觉得欣慰了,笑道:“还是雕得不太精致,留着给你玩吧。”
她说完话,试着咬了咬筷子上已冷却的糖,觉得火候差不多了,便赶紧将锅子端离了火,又对在一旁啧啧赞叹不已的小环道:“别顾着玩,快把火熄了吧,把浸过水的砧板拿来。”一面说,她一面将已经串好的海棠果在糖液里迅速一滚,然后拿起来放在小环递过来的砧板上待凉。
等到所有海棠果都裹好了糖汁,齐齐摆放在砧板上折射出晶莹的光泽时,温柔这才抚掌笑道:“大功告成!”
“可以尝了吗?”小环的眼神满是期待。
“可以啊,你吃吃看。”温柔忙着将使用过的锅碗筷都清洗干净放回原处。
小环小心翼翼地拿起一串冰糖葫芦咬了一口,只觉酸甜爽脆,满口里都是海棠果和冰糖的清香,不由眉开眼笑道:“好吃!姐姐,你也尝尝!”说着又指着那两串雕花的海棠果道:“不过这两串我可舍不得吃,要留着看的。” “有什么舍不得的?其实糖葫芦的花样还多着呢,任何水果都可以做,还能在里头夹馅儿,你要是喜欢,以后再做给你吃。”温柔说着,看看屋外的天色,迟疑道:“现在什么时辰了?我该回去干活了吧!”
小环嘴里吃着糖葫芦,百忙之中抽空探头,一看不好,惊呼一声“迟了”,忙拉着温柔就往外跑,跑了两步,她似乎想起了什么,又退了回去,在砧板上抓了五串糖葫芦再次冲出来,边跑边对温柔笑道:“这串是给赵禄哥哥的,他常帮我买东西,这串是给赵安哥哥的,他昨日帮你挑水来着,这两串我藏着,等忙完这阵,我们两个一块吃,还剩一串,我带给铃儿。”
温柔原本正担心去得迟了要挨骂,听小环在身边跑得气喘吁吁还不忘说天真话,不禁又被她逗乐了,越发觉得这个小丫头讨人喜欢,得了自己爱吃的东西,还不忘了要和同伴分享。
半路上小环和她分道扬镳,往别处去了,温柔一口气跑回厨房,扶着门框就一个劲的喘气,毕竟身上的伤还未痊愈,这一阵急跑,让她觉得头脑有些发晕。
刚巧
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