有个白发婆婆询问着礼仪小姐:“闺女,你们的店广告上不是说明天才开吗?怎么今天就开了,今天你们营业吗?东西价格是不是和明天一样?”
促销人员临时客串的礼仪甜甜的回答:“我们今天营业,所有的东西价格都和明天的一样。不过今天我们只是试营业,有部分蔬菜没有准备,你要买菜的话,请明天再来。”
婆婆赶紧摆手说:“不用,不用。我们小区都约好明天来,大家明天都来那还不挤死人,还怎么抢到这么多好东西。我先进去听到她们的对话,都涌进乐选超市先睹为快,看看吹得天花乱坠的超市是什么样子。
超市今天虽然只是试营业,员工也是全员上岗,大家严阵以待。因为大家知道今天出错,还有时间还可以补救。明天出错,那可不只是出大糗,还会严重影响超市形象,对超市的名声有很大的伤害。所以大家都打起十二分精神,严阵以待,随时准备处理各种意外情况。
现在的顾客,哪里见过这样的超级市场:地板干净的能照出人影;灯光明亮而不刺眼,去哪里都看的清清楚楚;东西都干净整齐的摆着货架上;旁边还有准备好的篮子,购物篮子可以挎着,也可以在地上拉着,想要哪个东西,带着篮子去拿,方便省心还不累;所有商品都明码标价,都写货物下面,虽然少了讲价的乐趣。但是可以一次性买完自己需要的东西,然后一起结账。以前要在菜市场上花一个小时才能买够需要的东西,现在最多也就是十分钟。价格也比杂货店便宜十分之一,实在太划算太方便了。
到中午的时候,到了超市的第一个销售高峰期,每个收银台前都排着长长队伍,好多货架上的东西已经空了。后勤和采购人员紧急从仓库和供应商那里调货。不一会收银员就反应零钱不够,孙思行不得不亲自去银行换了五万的零用钱备用。到晚上的时候,所有的收款机钱箱已经满了。今天的零售额差不多四十万,现在银行已经下班,钱存不进账上,大家不放心留那么多现款在店里,出纳小姑娘吓得已经哭了。
孙思行紧急召集几个领导开会,大家谈了下今天出现的意外情况。员工总的方面还是表现的不错,当然也出现各种各样的问题。有顾客不熟悉超市的定价固定,想要讲价。有的顾客要收银员抹掉零头等。也有超市自己的,海报商品倒是准备的差不多,没有想到有部分不在海报上的商品卖断货。就是海报商品来说,要不是下午临时让供应商送货,晚上的高峰期也会面临无货可卖的情况。还有细小需要改正的地方,比如挂的海报位置太低打到客人的头;部分灯忽然不亮,外面找来的电工花了四个小时才修好,严重影响那片区域的商品销售;保洁拖地的时候不小心留下水迹,有客人差点滑倒;收银操作太慢,好多顾客等的太久,放弃了购买;还有货款要及时送银行,不然会带来安全隐患;主管分配人员工作不合理,监督的也不到位,有的人忙的要死,有的人就在前面干看着。各人总结完自己的工作和问题,孙思行赶紧让他们回去休息。
至于孙思行自己,他要留在店里看货款。朱瑞不太放心他一个人在超市守夜,一定坚持要陪他,孙思行也没有劝阻。
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