他记得上次进山他摘回来好多个梨呢,翻了翻背篓果然在里面找到了,还好没有放烂了。洗干净,把皮削掉,锅里烧了点水,未开之前把梨放进锅里撒了些白糖,煮了两三分钟盛出来。分为三碗拿进屋里:“先喝点梨水,润润嗓子。”
“梨水?”赵宁看着热腾腾冒热气的碗:“煮了?能好吃吗?”
“好吃不好不重要啦,主要是对嗓子好,听我的,凉凉就喝了。”钟子琪劝说道。
“嘿嘿,你是心疼你家赵正安了吧?一听嗓子疼了,赶忙弄的。”赵宁挪揄道。因为他和赵升两人根本就没怎么用嗓子,所以不存在喉咙不舒服的问题。
钟子琪直眉瞪眼,点点赵宁的额头:“说什么呢,你们不喝算了,都给赵正安了。”
赵升赶紧护住自己碗,他可什么都没说,不能迁怒。
赵宁也讨好的笑笑:“说错了,你看我这臭嘴,这绝对是子琪心疼我们做的,马上就喝你去忙吧。”
钟子琪这才满意,临走前嘱咐赵正安:“别烫到,知道吗?”
“知道了,媳妇。”赵正安乖乖的点头。
钟子琪这才离去,在无人注意的地方,他的耳朵一片米分红。
钟子琪皱眉不满自己出现的异样情绪,摇摇头驱赶出去,着手做饭,依然是一半大米一半糙米洗净下锅,在外人面前他还不能这样大手大脚的吃白米,会被人说败家,要知道村中人除非富裕人家,可以吃白米,寻常人家都是吃糙米,白米都是逢年过节的时候才可以吃。
烧火把米饭煮好了,他才开始做菜。三斤五花肉,足够他们可劲吃了。把肉洗干净一大半切成片,一小半切成块状。
院子里上次进山采的香菇已经晒好了,他都给泡上。
锅里热油,把切成肉片的五花肉以小火炒了一番,将油逼出去后,加入葱段和蒜瓣,其后放入酱油、糖、米酒、精盐,再加入水淹过肉,中火慢炖。这道菜的名字叫做卤肉,其实如果有冰糖放冰糖才好吃,只是这里没有只能退而求次的放白糖。不过依然香的很。顿了三四十分钟后,肉就可以出锅了。
这会儿香菇已经泡好了,钟子琪去掉根茎脏的地方,拎干水放到一旁。锅中倒了些早上剩下的骨头汤,把切好的五花肉块放进去,再把香菇放进去,接着就是调料,葱段、姜片、还有八角,再加入酱油、米酒、白糖和适量的水小火炖一顿时间。
☆、第14章 代购
饭做的差不多的时候,钟子琪去了一趟王翠花家的菜园子摘了几根黄瓜,不巧的遇到了王翠花,见到钟子琪,他非常讥讽的说:“哟,琪哥儿啊,你不是挣钱了吗?还用吃我家菜啊,自己买去啊。”
钟子琪倒是没想到这舆论传的还挺快的,他看了一眼王翠花,慢条斯理的说道:“分家的时候可是说好了,这菜园子的菜我可以吃到我们家的菜下来。”
“你种了吗?你都没种咋的还得吃到我家菜罢园啊?”王翠花叉腰说道。他就看不顺眼这人分家了还过得有滋有润的。
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