打完桂花,在树下铺着的白布上落满了厚厚的一层桂花,时七和两个下人把桂花兜起来送去了厨房。
陆昭先让陆齐和陆泰去跟王氏打了声招呼,然后就带着他们去了厨房。
鲜桂花虽然味道香甜,但甜味后却是苦涩,所以仍需要用蜜糖浸渍。
陆昭先让人把桂花洗好,然后加入熬好的糖稀慢慢揉搓至蔫软,这个步骤是为了能更好的去除桂花本身的苦味。
桂花的量很多,陆府的厨师们忙着用大锅熬煮,而陆昭则让时七在旁边一个闲置的小灶上熬糖水。
时七负责烧火,陆昭带着俩小孩围着灶台。
先把清水烧热,然后慢慢加入白糖,陆昭负责搅拌,两个小孩搬了凳子站上去,负责往里面放白糖。
陆泰像是找到一个好玩的事情,一把一把的往水里丢白糖,陆昭一个没注意,半盆白糖下去了一半,吓得她赶紧把陆泰给抱了下来。谁知脚刚离开凳子,陆泰就不干了,又哭又闹的,陆昭只好重新把他放回去。
“不能再放糖了。”陆昭板着脸对陆泰说。
陆泰看看手里抓着的白糖,又看看陆昭,然后听话的把手里的白糖放回了盆子里。
陆昭欣慰的摸摸他的脑袋,“乖,咱们把桂花放进去。”
陆昭把浸渍好的桂花放在两人面前,陆泰开心的抓起一把扔进糖水里。
真是……陆昭轻笑一声,然后回到自己位置上,继续用汤勺搅拌。
等了一会,把熟油倒进去继续搅拌,最后把水倒入装有淀粉的瓷盆中,直到搅成均匀且浓稠的糊状,陆昭才放下汤勺,揉了揉酸胀的胳膊。
这桂花糕坐起来也真是费体力,从头到尾一直在搅拌。
陆齐看了一眼瓷盆里白色的糊糊,歪着头说:“小叔?做好了?”怎么跟平常吃的不一样啊?
“还有最后一步!”陆昭笑着接过时七拿过来的模具,然后把做好的桂花糊倒进去,等蒸锅热了,把整个模具放进笼屉里,盖上锅盖,才松了一口气。
拍拍手掌,“好了,一会就能吃到香喷喷的桂花糕了!”
相较于陆昭的兴奋,陆泰和陆齐显得很平静,整个过程,他们只参与了扔糖、扔桂花而已。
陆昭尴尬的挠挠耳朵,这反应在意料之外呀。
“走吧,我们去外面等。”陆昭领着陆泰和陆齐走出了厨房。
时七叫厨房里的人看着四公子的桂花糕,然后赶紧跟了上去。
陆泰喜欢秋千,尤其是陆昭院里的那个。陆昭躺在凤凰木下的软塌上,拿了一本闲书看,偶尔抬头,看陆泰坐在秋千上,每当陆齐把秋千荡的很高时,陆泰都会忍不住惊叫一声。
“齐儿,你慢点儿,别让泰儿摔下来了。”陆昭适时的提醒。
陆齐点点头,再推的时候,就没用那么大的力气了。
两人玩了一会儿,时七说慕容家的人来了,正在前厅。
陆齐把陆泰扶下秋千,走到陆昭面前,说要去看师傅,陆昭就点点头,让时七带他去前厅。
院里只剩下陆昭和陆泰,陆泰左右看了一眼,然后借着陆昭的劲儿爬上去,跨坐在陆昭的小腹处。
陆泰两只大眼睛滴溜溜的转,好奇的问:“小叔,看什么?”
陆昭扬了扬手里的书,“看书。”
“泰儿也要看。”说着就要去抢书,陆昭把书举起来,陆泰够不着,只能看着陆昭直撇嘴。
陆昭郁闷的想:这小子怎么就这么会卖萌?是不是知道自己对他这一招没辙,所以才次次这么做?
“泰儿长大了,小叔教你识字吧?”
“嗯!”这不是陆昭第一次跟陆泰说起识字的事情,所以陆泰回答的一如既往的干脆。
哎……你到底懂还不是不懂啊?每次都回答的这么爽快,我是信你呢?还是不信你呢?
这时,陆泰揉了揉眼睛,打了个大大的哈欠,估计是之前打桂花,后来做桂花糕累着了。
陆昭长臂一伸,把陆泰搂紧怀里,拍拍他的小脑袋说:“睡吧!”
陆昭回到北苑已经换过衣服了,可身上还是有一股香香甜甜的桂花味,陆泰趴在陆昭的身上,闻着桂花香,渐渐的睡着了。
陆昭本来打算继续把剩下额几页看完,但是怕自己翻书的动作吵醒了陆泰,索性不看了,两只手搂着陆泰的身子,防止他掉下去,然后闭目养神。
中秋节还有一个习俗就是,互相送糕点。前厅,慕容子宁和慕容子涵把慕容学准备的桂花糕、月饼还有肥美的螃蟹等放在桌上。
陆徵不在,是王氏接待的两人,两人说了几句吉祥话就要告辞,这时陆齐被时七领着进来,先给王氏行了礼,然后又给慕容子宁行礼。
“我呢?”慕容子涵蹲在陆齐面前,厚脸皮的说。
陆齐听话的也给慕容子涵鞠了一躬,慕容子涵高兴的笑,“还是齐儿乖,等到了晚上,子涵叔叔带你去中秋庙会可好?”
陆齐为难的说,“可是小叔齐儿已经答应和小叔一起去了。”
陆昭?那家伙也要去庙会?还带陆齐?那是不是陆泰那个小奶包也要去啊?
“无妨,一起去便好。”慕容子宁宠爱的说。
哈?跟陆昭一起去庙会啊?还有那个又胖又能吃的小子?
慕容子涵哀怨的看着自己的大哥,最后只得不情不愿的低下了头。
“齐儿这是刚从小昭院里过来的?”王氏看着时七问。
“是,公子和两位小公子做
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