霸王请上攻

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第46节(1/2)

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“不用。你姐我的水平不差,家常菜嘛,你随便给我挑些鸡啊,鱼啊,肉类的。我都能做。”刘大姐说。她先一步去厨房里捣鼓,做些准备。其实她从家里还带了不少菜来,原以为会需要自己做饭吃的,没想到这里有员工饭堂,那些东西根本就没有派上用场,现在正好拿出来。

刘平安想到郭青云在四处打电话叫朋友来吃饭,怕来的人太多,就拿了满满一篮子菜来,包括一只肥鸡,几条鲫鱼,几斤排骨,几斤猪肉,粉条,香茹,杂七杂八的蔬菜。当然他选的都是容易做的食材。

小厨房里的工具齐全,调味品也齐全,刘平安把这些菜拿过去时,刘大姐已经把东西都清理好了,甚至她自己的一些私房菜也准备好了。接过弟弟拿的一篮子菜,她笑眯眯的说:“要做很多吗?有几个人来吃饭?”

“十几个总有。你随便弄吧。就是不要太咸了,城里人不太爱吃咸的。”刘平安说,想了想又说:“要不要我给你帮忙?”

“不用,我自己能行。你去忙你的吧。”刘大姐答,开玩笑,她在村子里当主厨,一次性弄十桌二十桌的菜都拿得下来,还怕十几个人的菜弄不下来?就平时过年,一大家聚在一起吃团年饭,公公婆婆外带小叔妯娌,孩子们加起来都有十大几号人了,这真不算个什么,哪次不得弄个十来个菜。

郭青云一圈电话打完,招来了十几号爱吃的家伙,大家一起说说笑笑了一会儿,饭点也到了,刘平安跑到厨房去,刘大姐笑着说:“差不多,可以开饭了。”

刘平安闻着香味,笑着说:“大姐,不错嘛,我闻到香味了。这鸡汤炖得不错。”说着,他揭开汤锅的盖子,使劲闻了闻,又盛了一小碗汤尝了尝,直对大姐竖大母指。

“那当然,鸡汤小意思啦。”刘大姐笑。指着一些已经可以出锅的菜,让他通知开饭。

“开饭啦。”刘平安笑眯眯的端着鸡汤先出去了,这个汤打头道,先让大家尝尝正宗的农村人是怎样弄鸡汤的。

鸡汤里面放了一些粉丝,这是一般餐厅都不会放的。但这粉丝放下去,格外的鲜味,又解了鸡汤的肥腻,别具风味,大家都没喝过这样的鸡汤,一时间大加赞赏。

第二道菜是,糖醋排骨,这道菜,刘平安自己都不会做,看着他愣神的样子,刘大姐得意的说:“我还会几个城里菜呢。”

接下来的白切肉,更是象大餐厅做出来的,煮好的白肉切成薄片,整整齐齐的码在盘子里,四周还码上了一圈新鲜的香菜,上面再淋上刘大姐自制的酱料,卖相十足。

第四道菜是家常鲫鱼,纯粹的家常味,只是里面加了刘大姐自己家做的豆瓣酱,和一萝卜丝与芹菜一起煮的,鲜香够味。

第五道大菜是红烧肉,里面加了她带来的干豆角,更是惹人眼,大家直呼好吃。

接下来的还有熏肉炒蒜苗,肉沫炒咸萝卜干,蚂蚁上树,豆豉虎皮青椒,青炒菜心,蒜蓉菠菜,总共十一个菜,每一道菜都份量十足,吃得大家非常满意,有人还不满的说:“藏着这么好的感冒,敢情是留着后手呢。”

“这不是,农家乐马上要开业了吗,请大伙来尝尝,我们这农家乐的特色风味菜嘛。以后还得请你们多多捧场呢。”郭青云喜滋滋的说。这回他果然没走眼,刘大姐厨艺还真不错。一点也看不出是个以前连县城都没出过的农村妇女。

刘大姐听到老板的表扬,勇气十足的说:“要是用农村人的锅灶,我弄的菜饭还更香一些呢。那才叫正宗的农家风味。”刚才在这样的现代化厨房里,她还花了点功夫才弄顺手,但哪里有那那种大锅大灶来的麻利。并且烧柴做出来的菜,跟这种煤气灶弄的味道真的有区别。

“这还不简单,明天就叫工人来修两个土灶,再买几口大铁锅。越是风味独特,大家越是爱吃呢。”郭青云表示十分支持。

送走了这群人,张章十分开心,他就知道刘平安不会让他失望,刘平安原本还有点担心这群富家子弟嘴巴刁,没想到姐姐随便露的几手,就把这些人给镇住了,他心里格外的高兴。农家乐这一块,他花了不少的心血,就希望能干出特色来,给郭青云他们几个看看他的能力,他不是靠着张章来专业傍大款的。他早就看出来,郭青云他们几个并不喜欢他,虽然大家碍于张章的面子,对他没有明面上的鄙视,但他们心里想的,他哪里会不明白。但是这一世,他不会象前世那样根本就不理他们,而是努力改变这种关系,让大家看到他的能力与决心。他希望自己能跟上张章的脚步,而且张章的朋友并不多,他不希望为了他,张章的朋友越来越少。

☆、38调整

试营业几天后,刘平安敏感的发现了一个问题,大家都一窝疯似的跑到水中人家来吃家常菜,虽然农家乐的生意不错,但多多少少影响了康华的餐饮业。最不好的是,刘大姐太累了,光她一个厨师,要做的事太多了,光是烧菜,她就累得不行,虽然有两个帮工,但在烧菜上帮不了她多少。这样下去,她迟早要累倒下。

晚上,刘平安在床上翻来覆去的,张章一把搂住他说:“既然睡不着,不如来做点爱做的事。”

“不要。”刘平安推开他,完全没有心情想这种事情。

“怎么啦?”张章慢慢的抚着他的背,这几天大家都很忙也很累,张章的重心又不是放在农家乐上,所以并不

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