男神天王寺

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第46节(1/2)

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他打算做萨芭雍,这是高等部课程中的一道糕点,不过目前还没有学到。

在一个大盆子中加入切碎的巧克力中和黄油,然后将盆子放在锅上隔水加热,盆子比锅的直径大可以避免水蒸气的混入。

混合鸡蛋、面粉和砂糖,在将加热后的黄油巧克力缓缓倒入,尽量避免出现蛋筋,紧接着加入朗姆酒,一直混合到面糊浓稠细腻顺滑的状态为止。

拿出几个2寸的圆形模具,先抹一层黄油,然后在模具内均匀地撒上面粉,轻轻拍打后倒出多余的面粉,这样之后可以做到完美脱模。

倒入蛋糕液放入遇热过的烤箱,天王寺拿出一个牛奶锅,开始熬制樱桃果酱。

沙龙玛丽的后厨并不是没有成品的樱桃果酱,无论是手工制作还是外面买回来的,这里都有,不过那些甜度都不是他想要的,他想要偏酸一点的。

蛋糕出炉后,天王寺将其等分成三片,在蛋糕之间抹上一层薄薄的樱桃果酱,然后又挤上掺有一点朗姆酒的奶油,重新拼接后在蛋糕表面涂上一层糖霜,顶上随意的淋了一点果酱,用较大的裱花嘴在最上面挤上奶油,最后再放上两个新鲜樱桃作为装饰,整个蛋糕就完成了。

酒味是萨芭雍的特点之一,天王寺将这个特点放大,又选择了酸甜清爽的樱桃搭配,糖霜、巧克力、朗姆酒、奶油、樱桃多重的味道可以在一口中呈现,最外面的糖霜衬托了巧克力蛋糕的苦,两种味道一直是很经典的搭配,紧接着是蛋糕中的酒味被奶油中的酒味引了出来,最后酸甜的樱桃酱又牵引出了巧克力的苦甜,这些味道不仅不会冲突,还会因为互相衬托牵引变得更加美味。

“安利老师,请用!”他将萨芭雍放在安利的面前,有倒上了一杯红茶。

安利并没有立刻食用,而是欣慰地看着天王寺,“麻里,我很高兴在我昨天那么说之后你还能够将你的作品端给我品尝。”

天王寺回到,“安利老师你说的没错,我回去之后已经好好想过了。”

安利点点头,拿起叉子开动。

安利品尝了一口,脸上的笑容不曾消失,这让天王寺松了一口气。

全部吃完之后,天王寺将安利送到了沙龙玛丽的门口。

“多谢款待。”安利对他说道。

“请问糕点怎样?”虽然安利的表情不坏,但他还是有些担心。

“你的技术又提高了呢,麻里,味道很不错。”

“谢谢您的夸奖!”他欣喜道。

“明天高等部的那节课上,就做刚才那个糕点吧。”安利提议道,“麻里,麻烦你来协助我。”

“是!”他理所当然同意了,“安利老师,我送您到校门口吧。”

“好,今天又麻烦麻里了。”

“不,没什么,我很高兴安利老师能来。”

不过刚走了一段路,安利突然停了下来。

“是有什么东西忘了吗?”天王寺问道。

安利回过头,回过头对天王寺说道,“说起来,我还没有看过草莓呢,麻里,你知道她在哪里吗?”

听到安利突然问起天野的事,他顿了一下,然后点点头道,“这个时间,他们大概在特训吧。”

“是吗?嗯,完美糕点决赛也快开始了,你们都很努力呢。”安利伸出手摸了摸天王寺的头。

感受到来自头顶的温暖,天王寺惊讶地抬起头。

安利收回了手,浅笑道,“麻里长高了不少呢。”

听到安利这句话,天王寺心中有些难以察觉的失落,“安利老师,我带你去找天野他们吧。”

“嗯,拜托你咯。”

两个人一起向着初等部的料理室走去,哪知道刚进去就听到樫野对天野说,“别让天王寺会长影响到你,他可是你决赛的对手啊,是敌人。”

天王寺没想到能听到他们谈论自己,虽然不知道自己怎么影响到了天野,但他还是回到,“正是如此。”

四人突然听到她的声音,忙看了过来,“天王寺会长?”

而站在他身后的安利也走了出来,对天野说道,“你好,草莓。”

天野惊讶地站了起来,安利走到了她的面前,“我终于见到你了。”

“安利老师,你为什么在这里?”

“因为我太忙了总是见不到草莓你,所以就拜托他带我过来。”安利回到。

天王寺也回应了这一点。

“老师,你还记得我吗?”天野看起来有些难以置信。

“当然了,我才没有忘记呢。”安利看着天野说道,“而且我在巴黎也听说了草莓你的活跃呢。我经常能收到日本分校的报告书,所以也知道草莓组合在完美糕点中不断获胜。当然,我也收到了草莓寄来的很多航空邮件。”

“不过很抱歉,我没有回信。”安利充满歉意说道。

“不,没关系,只要知道您读到了我的信我就很满足了。”天野激动地回到。

“我很想吃到草莓你做的糕点呢。”安利这么对天野说道。

“为了安利老师您,我做了糕点哦!”天野转身走到料理台中央的盒子,却发现哪里空无一物,“啊?没了?我记得还剩下一个来着……”

天王寺刚才到是注意到了樫野从那个盒子里拿走了一份巴掌大小的慕斯或者是牛奶冻,还囫囵吞枣地吃掉了,原来那是天野的作品吗?是不想给安利老师吃吗?为什么?

果然草莓也发现了这一点,她和樫野吵了起来。

安利见此,笑道,“你

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