2、莫家日子
作者有话要说:某作者就喜欢有东西吃的日子,嘿,别太计较,大家一起吃吃喝喝就好了。
本来的打算是今天去麦地里拔草的,但下着雨,也没法下地干活。
“拔草这事也不差这一时半会,再说地里太湿了进去踩了麦子。”饭后小莫和明月将碗盘收厨房里,渔阳踩着凳子在橱子顶上找东西,听莫南槿说起这事就回了一句。
莫南槿敲敲腿,阴天潮湿,身上到处都疼,总要找点事情忙活,老这么坐着更难受。
渔阳摸到早先放在角落里的两包药粉,想起一事,说道:“下过这几场雨,天就该暖和了,蛇虫鼠蚁也多起来,我前几天买了些药粉,要不就今天收拾收拾屋子撒上吧?”
“也好,我前两天还想着要把仓房里的东西规整一下呢,天热了,很多东西就存不住了,收拾出来该吃的吃了,该用的用了。”莫南槿觉得这个建议不错,就决定这么做了。
莫家的宅子是个两进的院子,坐北朝南,背靠南山,地势较高。
前院三间房,正中最大的一间是堂屋,偶尔招待客人,大多时候就是个家里人吃饭的地儿,乡下地方并没有太多的讲究。堂屋左边那间稍微大一些,小莫和明庭合住,右边那间原本是客房,里面放着一张床,但莫家也没什么亲朋故旧,那屋就空着,后来莫南槿让镇上的木匠打了三套小桌凳,孩子们可以在里面玩耍,也可以读书练字。
内院子有正房四间,耳房两间,正房中莫南槿带着景止行止住在最西边那一间,旁边是他的书房,再往东去是妻子渔阳和云止的房间,渔阳的侍女明月住最东边那间,耳房在东边,大间是粮仓,小间是个仓库。
内院里有一方小荷塘,就在莫南槿的书房窗下,四周围了矮篱笆,因着下雨水面上涨不少,现在时节还早,里面还残留着去年的枯荷叶,雨滴落在水面上破碎又一层层晕开去,水面上刚刚冒出几个尖尖的新鲜荷角,蜻蜓在细雨中低低的飞着,有的停住在小荷角上。
后院那里原先是盖房子剩下的荒地,很大一块,但都是些碎石头,他买下这宅子后,就收拾了出来,后半截都开成了菜园,自己家里人吃菜方便还新鲜,前面里离屋近点的地方,雇人挖了口水井,种了果树和葡萄,搭盖了三间小房,左手边厨房和浴房挨着,右手边那间存放着家里面日常耕作用的农具以及一些杂物,挨着外围墙的地方搭了一个小鸡棚子,茅草作顶,围了两尺高的竹篱笆,家里的鸡不多,总共就那么十来只,养起来也不费力,野菜混点麦子皮瘪谷的就行,每天能捡七八个鸡蛋
,家里自己吃很够了。
开春的时候,家里大清理过一次,这次撒药粉也不费什么事,主要是怕孩子们不小心沾到,所以各个屋里需要搬箱子抬柜子尽量撒到角落孩子们碰不到的地方。
粮仓平日里去的次数少,里面很干净,去年风调雨顺,家里的收成不错,水稻算是收了两季,小麦一季,玉米也有些,这些年太平,国家赋税也不重,上缴了去还能剩下不少。去的次数少,最麻烦还是小仓房,自去年入冬后就没怎么打理,里面一堆家用杂物和吃食,下面的菜窖里还有好些过冬的菜,存到现在估计也不是很好了。
进到库房,首先看到的就是门边的两个大缸,里面是去年秋后腌的咸菜,一缸是萝卜,晒干的萝卜干和鲜豆角,用剁碎的红辣椒和盐巴揉一下,最后撒上芝麻,这样腌出来的萝卜干咸菜又香又辣,还特别有嚼劲,另一个缸里是笋丝,另外加了梅菜和木耳,腌的时候再放一点菜油,格外脆爽。旁边两个小点的坛子里是咸鸡蛋和猪肉酱,这个猪肉酱是小莫的独家秘方,他每年入冬都要制上两坛,炒菜加点就极香,厨房里放着一坛,已经只剩下一点了,这剩下的一坛省着点能吃过小半个秋天去。有时忙起来家里没空炒菜了,光这些咸菜就能对付一顿饭去。
墙上挂着几个篮子,年前做的腊鱼腊肉腊肠还有不少,靠北墙的架子上空的差不多了,只剩下小半袋红枣和花生,还有一袋黄豆,莫南槿将地上的米酒和菜油罐子放到最下面那层。
南边窗下的竹篾子上零散的放着一些晒好的梅干菜,萝卜干,干豆角,蒜头,成串的红辣椒,还有年糕。
东向的窗子大,采光好,菜窖就在旁边,平日里盖着块石板,有台阶通到底下,下面很阴凉,莫南槿受不住那寒气,小莫和明庭下去了,葱还好,白菜就有些烂帮子的。
“白菜都拿上来,天好的时候晒晒,烂掉的帮子撕掉就行。”莫南槿在上面喊了一声,白菜这样也不妨事。
萝卜和姜埋在沙土里也很新鲜,山药很干爽,翻了一下角落里的土豆,有不少已经发芽了,不能吃了,小莫都捡出来,每个小芽切成一块,埋进潮湿的沙土中催芽,天气转暖,菜地里已经深翻并追过肥,等雨停了就该种菜了。
莫南槿也将找出来的豆角南瓜和香菜等种子用温水泡了催催芽,留着过几天用。
小莫从墙角的瓶瓶罐罐里翻来翻去,准备找几个空的用用,突然惊叫道
:“少爷,去年煮的番茄,竟然忘吃了。”
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