浸泡过的糯米也要先沥一会儿水，趁着这个功夫，他又从梁上取了一块腊r_ou_下来，在火上熏了几个月的老腊r_ou_早就硬得切不动了，骆清尘用热水洗过几遍之后，又放在锅里煮软了，然后才捞出来切成小块。
他选的是一块比较肥的腊r_ou_，切的时候也特别注意到，每一小块上都要带点肥r_ou_。
此时糯米也已经沥得差不多了，于是骆清尘便把要用的东西全都搬到绑着粽叶的桌边，坐在小凳子上开始包粽子。
粽叶在他的手间一卷，便是一个漏斗的形状，然后舀一勺米，放一块腊r_ou_，再添一勺米盖上，把多余的叶子铺盖上去，一个美观程度堪比中秋节超市礼盒装的粽子就已经包好，最后用粽叶绑好，挂在桌角。
骆清尘切的腊r_ou_不多，不过十几块，很快便包完了，只是糯米还剩下不少。
不过这本就是他盘算好了的，于是又去厨房拿了些碱过来，缓缓的把白色粉末倒进盆里，边倒边用筷子搅动盆里的米粒。
很快米就全都被染上一层黄色，等骆清尘觉得颜色的深浅程度差不多可以了的时候，便停止了加碱。
为了跟r_ou_粽区分，骆清尘便把碱水粽的尾端卷得又细又长，看起来像是独角兽的角。
相对于r_ou_粽的松软，骆清尘把碱水粽包得十分的紧实，卷好的粽叶里铺满糯米后，还要用筷子戳刺，最后再用勺子压紧。
这样包出来的碱水粽不仅莹润透亮，而且q弹软糯。
剩下的糯米，骆清尘不止包了这种纯碱水粽，又在最后只剩十来粽子的糯米的时候，又加了一些花生拌到里面。
这次就没区分包法了，而是跟之前的纯碱水粽一样，最终吃到的碱水粽里有没有花生，就全凭运气了。
包好的粽子，骆清尘分了两锅煮，一锅腊r_ou_的，一锅碱水的，这样不容易串味。
装好锅之后，骆清尘把两个锅都架到灶上，一个在前头，一个在后头，烧火的时候，尽量把柴火烧到中间去，这两头都能沾上热气，这样不至于一锅已经煮好了，另一锅还面还没开始煮。
粽子难煮，这里又没有高压锅，只能用大火慢慢的炖着。
粽子煮开之后，屋子里很快便充满了腊r_ou_混合着糯米的香味。
骆清尘正百无聊赖的看着火，见萧云恒端着做针线活的篮子进来，便问道：“永安回去了？”
“嗯，他就是来我们家折些花草跟艾草扎在一起，弄好了就回去了。”萧云恒找了条小凳子在骆清尘旁边坐下，随口答道。
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