饺子馅料为猪肉、蔬菜等,经常和蔬菜汤一起煮,也有另外配以酱汁的。沃尔特每样都要了一份,我们都尝了尝。
吃过饭后,走在海德堡主街上,作为回请,我去买了四个熔点雪糕。最推荐的就是冰巧克力,比利时的巧克力加上他们的香草雪糕,味道非常纯正。
“为什么买四个?多尝几个口味?”沃尔特问我,可看着明显就是两种雪糕各两只,不明白。
“呃,因为我习惯一次性吃两个。一个不过瘾。”我向他示意:“要左右开弓。”左手一口右手一口,这样吃才有意思。
沃尔特愣了会,然后哈哈大笑。
我满头黑线的看着他。有这么好笑吗?
“安,你真可爱。好吧,我尊重你的习惯,我也左右开弓。”说完他就各咬了手中的雪糕一口。
我不得不承认,和沃尔特在一起,是快乐的。很舒服。
我们完全忘记了那天的那个没有成功的吻。
也许,并没有发生,那天只是一种梦幻的感觉?
也许,现在才是最真实的。
为了宴请沃尔特的中国餐,我特意让妈妈寄来了酱油等中国调料。
十一月的某个周末,勃登将军和夫人要出席晚宴,不在家。沃尔特和安德莉亚交代好,为我准备好食材,那天的厨房供我使用。无论是我还是沃尔特都没想到,鲁道夫他们听说我要做中国菜,就这么不请自来了。于是我必须扩充我的菜量,要不不够吃啊。
我准备做这么几道菜:扬州炒饭,油焖大虾,蜜汁排骨,粉蒸肉,锅包肉,椒盐鸡块。
我先用锅蒸上米饭。另起一个锅里放上水,加上花椒,排骨入锅炖煮,然后捞出。锅里放油,放入排骨,加入冰糖、酱油、啤酒上色,然后加盐,熬制收膏为好。然后洗虾,挑去沙线,锅里加油,虾下锅炸,倒入啤酒,加入两大勺油拌的番茄酱入味,然后加锅盖焖。这是我家的独特配方的油焖大虾。大米炒干,用器具碾压成碎末,五花肉切片加盐腌制,然后沾上大米粉,放入锅中蒸熟。锅包肉选猪里脊,切片,加盐腌制,淀粉加水泡透,待淀粉沉淀,将水过滤掉,肉放入淀粉中裹匀。葱姜切丝,锅里加油,将淀粉肉放入油中炸,取出,然后葱姜入锅,糖醋调味,调汁,炸好的肉进锅裹汁。我的椒盐鸡块用鸡腿肉,切块,用酱油、糖、盐、酒、葱姜腌制,腌好的鸡块裹上蛋清入锅炸熟即可。最后,把煮好的比较硬的米饭,打好蛋液,切好火腿丁,玉米粒、胡萝卜丁、青豆和虾仁准备,先炒鸡蛋,比较嫩时就盛出,然后炒辅料,最后炒饭,加入鸡蛋和辅料,即可出锅。
“中国人讲究很多,比如菜的数目,今天我算做了六道菜。大家试试看,合不合口味。”
“我最喜欢这个锅包肉了。”鲁道夫吞下口里的肉说道。
“我想听听他们是怎么做出来的?”雅克布问道。
我向他们解释了一下,之后雅克布感慨道:“我觉得我们中西饮食各自有各自的风味,不过我必须承认,中国的做法太多种了,我们只是很简单的炸、烤、煮,西方菜式里法国菜最多样,不过感觉好像也没有你们种类多。”
“是的,我必须说,我们中国菜有八大菜系,很多种烹饪技巧与方法,你们一定要知道,我所会的实在有限,而且仅就这几道菜,我恐怕也没有做出其最美味的味道,实在是我做饭次数有限。”
“没关系,我很喜欢,”沃尔特说道,看向我,意味深长的说,又掩耳盗铃的指了一下四周在座诸位,“他们也都很喜欢。”
“大家喜欢就好。”我努力想忽略沃尔特说他喜欢时的眼神。
第16章新年圆梦
12月31日如期来临。我郑重的为自己选了一条白色丝绸无袖长裙,这条裙子最大的特点在于由前襟向背后垂坠至臀部的白色坠肩,整个背部则是蕾丝,裙摆微大,很有雅典娜的风范。我特意去烫了头发,然后将整个头发盘起在脖后。之所以选择白色礼服,是因为西方人对有些正式场合,是规定女性必须穿白色礼服的。我选择白色礼服来代表我对它的重视程度。
12月30日,沃尔特便带我来了维也纳。勃登家居然在维也纳西郊有一栋别墅。不对,别墅说来是错误的,准确的说,更应该是一个小型城堡。
沃尔特说这里属于维也纳森林地区了,城堡便流经的便是多瑙河。这个小型城堡混合了哥特式建筑与早期文艺复兴建筑的风格,由三个圆锥形角楼拱卫形成三角形,角楼用长廊连接,与主堡也用长廊连接。这座主堡只有三层,从正门而入就是一个明亮宽敞的宫殿,正对着一组宽楼梯在中间一分为二、由两组小楼梯盘旋而上送至两边。
如果说慕尼黑的书房是我最喜欢的书房,那这里的城堡型结构无疑是我古今中外看过的最喜欢的。
这里的书房也是在二楼,主人卧房都在三楼。所以这次我住在一楼客房。
不等我欣赏这座城堡,沃尔特提出来带我去参观维也纳。太好了。我毫不犹豫的答应了。
维也纳从内城向外城依次展开,分为三层。我们由外城入内,外城围绕的是森林,城西多是花园与别墅,还有一个舍恩布龙宫,沃尔特先带我去看了看。中间层多为商业区和住宅区;内城呈辐射环状,卵石铺路,多为巴洛克式、哥特式和罗马式建筑。沃尔特带我参观了圣斯特凡大教堂,美泉宫,霍夫堡皇
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