惜这味道不是人人都能接受,就像你们这年纪轻轻地小丫头,就受不得这个味儿”
“可真是,在老佛爷那时候,有家叫瑞芳斋的最是出名,主要供应京华的官宦士绅,也多保留宫廷点心的风味,可惜,老了,再吃不上这滋味了”
唐晚以前在书本上读历史的时候,总觉得几十年前的时代落后,这年头的人也没吃过啥好东西。
可当她真的处在这时代的时候,她才发现,原来真的是自己太浅薄了。
听老辈人讲这糕点铺这种类繁多,就连铺面都装修考究,有些名头的铺子,那是金匾大字,装修极为考究,就算不是牌楼高耸,挑头远眺,就是屋顶三面曲尺栏杆,下带镂刻精致的挂板。
糕点种类更是名目繁多,大八件、小八件,做法有翻毛、起酥、提浆、酒皮等不同做法。
她来这上学后吃过油糕、槽糕、桃酥、状元饼、枣泥酥、藤萝饼、重阳花糕,还有蜜供、小茶食。炸食、南糖等物。
就拿这一小块的萨其马来说,老字号的还得用从内蒙来的奶油和面,这放以前,她怕是嗤之以鼻了。
“丫头,丫头?”唐晚愣神的时候,老耿头在她前面挥挥手。
唐晚这才如梦初醒般,“那什么,您两位要爱吃,我这就过去再要点”
校长摇摇头,“别去了,碰上就吃,没碰上,那是今没这福气,刚才吃了点很满足了,来,坐坐,坐下,今个可是为你庆祝的”
俩老头互相对视了一眼,这好东西,老江湖们闻着味儿就过去了,这会去,怕早就没了。
☆、第261章261唇膏
第261章261唇膏
何必再折腾孩子往那跑一趟呢。
最近几天唐晚没带团,因为方教授说,过些日子,要来一个法国当地挺有影响力的人过来,让她养精蓄锐,多练习下口语,顺便把课本上的知识再复习一下。
眼瞅着距离期末考试没几天了,唐晚也想拿奖学金,所以这些日子消停了几分。
北方春秋天时间极其短,总是有种还没过秋天就蹦跶到冬天的感觉。
唐晚从柜子里翻出厚衣服,开始往身上裹。
这会四合院也别指望能集体供暖,这刚入冬,唐晚就联系好了人,往这院子里卸了两千来块煤球。
不是所有人能能烧煤球的,好多人都直接往炉子里塞的炭,不止是带着脏,味道还呛人,唐晚宁愿稍微贵一点,也不愿意每天闻着那呛鼻的味。
别人家还没开始烧火的时候,唐晚就已经把煤球烧着了。
第一场大雪下来,昭示着北方正式进入了寒冬。
“唐晚,唐晚,你看这油怎么用啊?”温竹最近闹着下厨要学习手艺,说是等回家后,给爷爷奶奶做饭吃。
这也不知道从哪倒腾出一瓶精致的小瓶子,里面装着的是橄榄油。
唐晚拍了一下自个脑门,“哎呦,上次我找它找了好久都没找到,没想到塞在厨房了啊”
“唐晚,这是做什么用的啊?”温竹身上系着围裙,一脸不解的询问。
这说是做饭炒菜用的油,不大像,谁家油在瓶子上系着红丝带啊。
唐晚晃了下密闭良好的瓶子,“这东西可以炒菜用,叫橄榄油,是上次一个朋友送我的”
带团的好处就是这个,你真心实意的招待大家,临走分别时,也经常会收到一些小礼物的。
钥匙扣了,项链了,巧克力,奶糖之类的,都是些小东西,但都透着大家的心意。
这橄榄油,她先前没想好用途,但这会,看温竹的模样,她知道做什么用了。
“你最近嘴不是被风吹裂了吗?我给你做点好东西”唐晚打算给她做唇膏用,本来这就没什么技术难度,还能哄着她高兴,何乐而不为呢?
不过,这做唇膏,光有橄榄油可是不够的。
“不是说了要做唇膏吗?你拉着我来这干什么”
温竹小声问着唐晚。
俩人这费了好大的功夫才找到一户养蜂人家。
“这得用蜂蜡的,这玩意你买是买不到的,只能来这碰碰运气了”唐晚带温竹到人家家里。
说明了来意,用十个鸡蛋换了一块蜂蜡。
这东西虽然不好看,但因为是蜂农自个弄的,所以就算是涂到嘴上,也是可以完全食用的。
其实这东西真挺简单,橄榄油准备好,蜂蜡切一小块,一般这比例是四比一,但顾忌起这北方冬天大风的威力,她想着就把这唇膏做的油一些,好能保持更长时间的滋润,所以这比例就是按着六比一来的。
小瓷碗,上锅蒸了一番,用棉花擦干水分,又用酒精消了毒。
唐晚做的认真又带着严肃,带的温竹也紧张的大气不敢出。
掺着蜂蜡的橄榄油放到小碗里,盖着盖子,隔水蒸,等蜂蜡全部都化成液体后,装在事先准备好的用完清洗过的口红管里。
这些液体在大冷天的一放,很容易就凝固了,唐晚盖上盖子,又放到室外去冻了会,等过会再拿回来,已经成形状了。
“这就成了?”温竹看着漂亮的东西,简直喜欢到不行,“这么简单啊?”
唐晚点了点头,“是啊,这玩意还不好弄?又不是口红”
口红好些原料都得靠着进口,而这唇膏就不一样了。
“往后出门的时候擦一擦,这样你就不怕嘴有裂子了,而且,这东西都是用食材做的,直接添了,吞进肚子也没关系”
“这么好啊”温竹从唐晚手里夺过来
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