见习噬魂师

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第229节(2/3)

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了几下。

“呃……九日这是要干嘛?”诺思好奇地问。

“剪刀?难道他要给菜叶修剪吗?哈哈。”希瑞干笑。

还真别说,虚拟屏幕里,东九日拿着剪刀,剪掉了部份菜叶,只留下了菜梗和菜梗尖端的一点菜叶。如此这般,东九日将所有的菜叶剪得只剩菜梗。白嫩的菜梗,头顶一点绿,当从小片到大片叠放在一起后,屏幕来了个特写,那一叠的菜梗,成了立体的模样,当出现正面照时,现场的观众全都哗了一声。

“那个……”希瑞有些不可思议地指着屏幕上的菜梗。

“名副其实的娃娃菜。”卡罗尔笑道。

“原来如此!”斯维差点惊得站起来。

人们只道娃娃菜的菜心呈娃娃形态,却不知,所有的菜叶,菜梗部份,并非像普通的菜梗那样有大变小的形状,而是像简笔画的盘腿娃娃一样可爱,单是一片叶子看不出来,因为有菜叶将其掩饰了原貌,当把四周的菜叶剪掉后,露出菜梗,便出现了娃娃形状,所有的菜梗一叠放,那便如菜心般的一个立体娃娃便出来了。尖端余留的一点嫩绿菜叶,如娃娃的头发。

娃娃菜的叶子共有五十多片,东九日摆了五叠菜梗,将五叠菜梗各放一个洁白的椭圆形盘子里,倒上一点白醋,撒上一点盐,而后放入了蒸锅。

“这是什么做法?”

评委席上的评委在看到东九日的做法后,表示了惊讶,他们似乎也不曾发现,将所有的菜梗处理叠放后,能成为一个立体的娃娃形态。

“醋,可以将娃娃菜的味道调出来。”刘长道。他每周都有吃娃娃菜,所以知道炒娃娃菜时,倒一点醋,味道会更酸甜。

“那么,放进蒸锅,是为了保持其形态吗?”福山西笑道。

“这少年的做法,固然有趣,你们也看看其他人的做法嘛。”道尔道。

于是五位评委,看了一圈其它屏幕。

“唐宏不愧是唐家的名厨,手法非常老练。”郭宁赞赏。

只见屏幕上的唐宏,将娃娃菜的心割出来摆在了盘里,而后用烧得滚烫的开水,从上淋到下,将菜心淋透,菜心上嫩绿的叶子接触到热水后,变成了深绿。

“用烧开的热水浇娃娃的菜心,是为了保持其新鲜度的同时,进行了一遍有效的消毒。”仲金良点了点头。

“口感上也会变得非常的香脆。”道尔说。

刘长却摇了摇头。“加热过的菜心,我可不敢多吃。”

“刘长大师似乎对娃娃菜的菜心非常有看法?”福山西问。不只是看法,简直是偏见了。一直在提醒大家,不能多吃菜心。

“唔……”刘长犹豫了下道,“如今的营养师,过于注重了帕物质,对其它的元素不怎么上心,所以一些对人体有害的元素,都被忽略了。”

“你是说……菜心有毒?”郭宁诧异。

刘长道:“长期吃,对人的心脏有影响。”

“是这样子吗?这么多年来,好像从未有人提及这个问题。”仲金良不信。

“那是因为现代的医术太发达了,过去属于绝症的病,到了如今,像小感冒一样简单。所以人们已经快忘了心肌梗塞的毛病了。”刘长道。

“什么?吃菜心会引起心肌梗塞?”道尔惊讶。

刘长点了点头。

很快,其他人打开识别器,在网络上查询各种信息,果然在一个医学的网站上,看到了关于娃娃菜菜心的说明。经过医学证明,居然真有毒。

关掉医学网站,所有人看向其它屏幕里,各种装饰菜心的作法,原本欣心悦目,如今却看得心惊r_ou_跳。

现实中,是否真有人因为吃了娃娃菜的菜心诱发了心肌梗塞而丧命呢?虽然这个机率在现代医学之下降底了很多,可是,万一呢?

谁都不能保证。

再转眼看向东九日的屏幕时,想到他干净利落地割了菜心并扔进了垃圾筒,五位评委不禁佩服。小小年纪,对食材的了解程度,比他们这些老家伙还要深广,简直让人刮目相看。

时间慢慢地过去了二十分钟,距离半个小时结束,还有十分钟。

东九日把所有菜梗放进蒸锅里,蒸了大约五分钟,便出锅了。

出锅后的娃娃菜前后变化不大,但每一盘里,都多了一层菜汁,这是水蒸气和菜梗里自然出来的汁叶混合,当然,还有盐和白醋的调和液。

每一盘都热气腾腾,东九日趁机把切碎的葱花,撒在每一盘娃娃菜上。

收拾了整个梳理台,他按响了结束的铃声。

竟然提早七分钟便完成了!?

所有观众都惊讶了。他们觉得,一个厨师,至少要认真对等待每一盘菜,何况现在是世界料理大赛上。在他们的眼中,这位漂亮的华人少年,不但割掉了主题娃娃菜心,又剪掉了菜叶,然后只加了两种调料,放蒸锅里蒸了几分钟,最后出锅,洒上葱花便完事了。

如果如此简单的料理,还需要参加比赛吗?

有些观众对这个漂亮的少年带了偏见的看法。果然只是一张脸能看,并无实际的才华。

最后投票,就投反对票吧。

他们如此决定着。

评委席上的五位评委听到东九日的结束铃声,竟面带笑容,全都准备好白开水,漱了漱口,一副迫不及待地模样。

评委们的态度,非常的微妙啊。

当侍者将东九日的料理用推车,推到评委席上后,评委们全都拿上了筷子。一盘盘娃娃菜摆

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